Thời hạn bảo quản các loại rau củ trong tủ lạnh đúng chuẩn

Chúng ta sử dụng thực phẩm mỗi ngày nhưng không phải ai cũng chú ý đến nhiệt độ tối ưu và thời gian bảo quản của những loại thực phẩm ấy. Vậy hãy để chúng tôi tiết lộ cho bạn về những thông tin thú vị liên quan đến thời hạn bảo quản của các loại rau củ trong tủ lạnh sao cho đúng chuẩn nhé!

Thời hạn bảo quản các loại rau củ quả

Không phải bất kì loại rau củ quả nào bạn cũng có thói quen bảo quản trong tủ lạnh. Chẳng hạn như trái cây chưa chín, khi để ở nhiệt độ phòng thì chúng vẫn tiếp tục chín đều, giúp bạn cảm nhận được hương vị thơm ngon hơn. Tuy nhiên, nếu trái cây đã chín và trong trường hợp ăn không hết thì bạn nên bảo quản trong tủ lạnh để tránh bị hỏng.

Dưới đây là một số loại rau củ quả với thời hạn bảo quản mà bạn có thể tham khảo:

Trái cây, rau củ Nhiệt độ phòng Nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh
Đến 5 ngày Đến 7 ngày
Táo Được 1 – 3 ngày Từ 3 – 4 tuần
Lựu Được 1 – 3 ngày Từ 2 – 3 tuần
Nho Khoảng 2 ngày Khoảng 2 tuần
Khoảng 2 ngày 1 tuần
Các loại thuộc họ cam, chanh Đến 10 ngày Đến 3 tuần
Các loại quả mọng (dâu tây, việt quất,…) Khoảng 2 ngày Đến 10 ngày
Các loại dưa Đến 3 ngày Đến 5 ngày
Bí đỏ Đến 3 tháng, nên bảo quản ở những nơi tối, thoáng và nhiệt độ mát lạnh Đến 7 ngày
Cà tím Khoảng 2 ngày, nên đặt ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp Từ 5 – 7 ngày
Rau xà lách Trong ngày nên tưới nước để rau được tươi Khoảng 5 ngày
Rau thơm Trong ngày nên tưới nước để rau được tươi lâu hơn Được 3 ngày
Cà rốt Từ 1 – 3 ngày 2 tuần (ở ngăn mát) và 8 – 12 tháng (ở ngan đá)
Bông cải, súp lơ Khoảng 2 ngày Từ 3 – 5 ngày (đã được thái miếng và trần sơ qua nước sôi)
Nấm Khoảng 2 ngày, còn gốc rễ Từ 5 – 7 ngày
Thời gian bảo quản thực phẩm
Thời gian bảo quản thực phẩm

Một số rau củ không nên bảo quản trong tủ lạnh

Với một số loại rau củ, bạn không cần phải bảo quản trong tủ lạnh, thay vào đó hãy chú ý đến cách bảo quản thực phẩm là được. Ví dụ như:

Khoai tây

Bạn nên bảo quản trong túi giấy khô và đặt ở nơi thoáng mát, có thể giữ được độ tươi ngon đến 10 ngày. Hơn nữa, tránh đặt khoai tây gần sát nền đất vì chúng dễ nảy mầm và gây ngộ độc khi ăn phải.

Cà chua

Có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng và nên dùng trong vòng 7 ngày kể từ ngày mua. Đối với những quả cà chua đã chín, bạn nên đặt trong ngăn mát tủ lạnh và dùng càng sớm càng tốt để tránh bị chín quá mức.

Tỏi và hành khô

Thường được bảo quản trong rổ hoặc treo lên góc bếp, có thời gian sử dụng đến 2 tháng.

Hành tây

Nên bảo quản ở nhiệt độ phòng, sẽ được đến 1 tháng. Nếu bảo quản ở nhiệt độ lạnh (trong tủ lạnh) thì củ hành tây dễ bị mềm nhũn và mốc.

Một số rau củ không nên bảo quản trong tủ lạnh
Một số rau củ không nên bảo quản trong tủ lạnh

Lưu ý khi bảo quản rau củ vào tủ lạnh

Khi bảo quản rau củ quả trong tủ lạnh, bạn cần chú ý thêm một số lưu ý để kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm như:

  • Tránh để nước tiếp xúc với rau, vì nước sẽ khiến cho rau nhanh bị mềm và úng hơn.
  • Không nên cắt thái rau củ quá nhỏ, chúng sẽ nhanh bị héo. Đối với củ cắt nhỏ (như khoai tây, cà rốt, đậu côve,…) bạn có thể cho vào túi zip hoặc hộp kín và nên bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh sẽ được 1 – 3 tháng, còn ở ngăn mát thì nên sử dụng trong ngày.
  • Hạn chế để chung các loại rau củ vào cùng một túi, thay vào đó bạn nên phân loại và bảo quản trong túi bịch riêng.
  • Có thể cắt bớt ngọn của một số thực phẩm (như củ cải, cà rốt, su hào,…) và loại bỏ bớt bụi đất, phần hư dập nát của rau củ quả trước khi cất trong tủ lạnh.
Lưu ý khi bảo quản rau củ vào tủ lạnh
Lưu ý khi bảo quản rau củ vào tủ lạnh

Như vậy, bài viết đã bật mí cho bạn về thời hạn bảo quản các loại rau củ trong tủ lạnh đúng chuẩn mà bạn nên biết. Hy vọng thông tin này sẽ hữu ích cho bạn nhé!

  • Taxi tải Thành Hưng chỉ sử dụng duy nhất Tổng đài Miễn cước 1800.0033. (Các số điện thoại khác đều là Thành Hưng giả mạo)
  • Thành Hưng chính hãng là Hãng có hàng trăm xe taxi tải màu đỏ hoạt động trên khắp các đường phố Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh.
  • Thành Hưng là thương hiệu đã được Cục Sở hữu trí tuệ bảo hộ trên toàn quốc.
  • Là Hãng khai sinh mô hình Taxi tải tại Việt Nam từ năm 1996, Taxi tải Thành Hưng đã nhận được nhiều giải thưởng do các tổ chức, cơ quan lớn trao tặng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *