Mùa đông, thời tiết lành lạnh dễ làm người ta thích tìm đến các món ăn nóng sốt, cung cấp nhiều năng lượng. Món ăn mùa đông với vô vàn cách thức chế biến. Tùy từng vùng miền nhưng đều nóng sốt và đủ dinh dưỡng. Và dưới đây chính là những món ngon tuyệt vời cho bạn trong mùa đông lạnh này.
Súp khoai tây hầm thịt bò
Bát súp khoai tây thịt bò thơm lừng, nóng hổi. Là một trong những món ăn mùa đông không chỉ cung cấp dinh dưỡng cần thiết. Mà còn giúp bạn cảm thấy ấm áp, tăng cường sức đề kháng để khỏe mạnh. Trong những ngày đông giá lạnh. Súp khoai tây hầm thịt bò sẽ đơn giản hơn nhiều nếu bạn dùng nồi áp suất để nấu. Nguyên liệu nhanh nhừ mà lại tốn ít thời gian.
Cháo hải sản
Mùa đông, trời lạnh hay cơ thể mệt mỏi thì ăn một tô cháo nóng sẽ giúp bạn thấy khoẻ hơn. Cháo hải sản là một gợi ý tuyệt vời cho bạn nấu bữa sáng gia đình vào mùa đông. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu hải sản thơm ngọt tự nhiên sẽ cho bạn bát cháo đầy hấp dẫn.
Ngao xào cay
Trời lạnh mà được thưởng thức vị ngọt tự nhiên của ngao lúc mới xào xong, thật nóng, thật cay thì còn gì bằng. Ngao xào cay thơm nức mùi sả ớt, từng miếng ngao thấm đẫm vị cay nóng, thơm lừng khiến bạn vừa ăn vừa xuýt xoa mới thú vị làm sao…
Bò hầm rượu vang
Thời tiết mùa đông mà có bát canh bò hầm ăn với cơm nóng thì bạn sẽ thấy khỏe hơn rất nhiều đấy, đặc biệt món bò hầm rượu vang này rất tốt cho sức khỏe của các chàng. Món bò hầm rượu vang ăn ngon nhất với bánh mì hoặc cơm nóng.
Chè đậu đỏ hạt sen
Đây là món ăn nhẹ, bạn có thể ăn nóng vào bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Nồi chè đậu đỏ sóng sánh, đặc quánh, bốc hơi nghi ngút nhìn thôi đã thấy hấp dẫn sẽ giúp bạn tăng cường năng lượng cho cơ thể. Món chè đậu đỏ hạt sen này được coi là một trong những món thơm ngon bổ dưỡng nhất cho sức khỏe vào ngày đông lạnh đấy!
Bánh củ cải
Không phải là món bánh khoai, bánh chuối chiên quen thuộc mỗi khi đông về. Bánh củ cải chiên hẳn là một món bánh khá mới lạ. Củ cải được trộn với cơm và chút bột ngô, khi chiên lên tạo ra một món bánh với lớp vỏ ngoài giòn tan nhưng bên trong lại mềm ngọt rất hấp dẫn. Bánh được ăn nóng chấm chút tương ớt cay cay thì mùa đông sẽ chẳng còn thấy lạnh nữa!
Cá kho tộ
Tiết trời lành lạnh, được ăn cơm nóng với món cá kho thì không gì tuyệt bằng. Kho cá không hề khó, nhưng cách kho cá ngon với hương vị đậm đà, không bị tanh, màu sắc đẹp thì cần có bí quyết riêng.
Thịt kho dừa
Thịt kho luôn là món ăn phổ biến và thông dụng trong bữa cơm của các gia đình Việt Nam. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khẳng định món ăn này cung cấp 1 hàm lượng dinh dưỡng khá đáng kể cho các thành viên trong gia đình.
Bánh mỳ sốt vang
Món bò sốt vang có màu từ hồng nâu qua hồng bầm một cách tự nhiên. Tùy vào loại rượu bạn dùng để nấu và trên mặt nước hầm luôn có một lớp váng dầu màu vàng đỏ rất nhẹ do dầu hoà với rượu.
Bún bò Huế
Bún bò Huế là món ăn có nhiều giá trị dinh dưỡng, và tốt cho sức khỏe. Đây cũng là món ăn được ưa chuộng ở khắp các vùng miền. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể làm món này chuẩn vị, giữ được hương vị đặc trưng của nó.
Súp gà nấm hương
Súp ra đời tại nước Pháp xa xôi với ý nghĩa ban đầu là một món canh, nước hầm để ăn cùng bánh mì. Hiện tại, súp đã trở thành món khai vị phổ biến, bình dân trên cả thế giới với nhiều phiên bản khác nhau. Trong đó, món súp gà nấm hương rất được yêu thích. Bởi cách làm đơn giản, hương vị thơm ngon và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.
Trứng vịt lôn hầm ngải cứu thuốc bắc
Trứng vịt lộn hầm rau ngải cứu và thuốc bắc là món ăn vô cùng tốt cho sức khỏe. Thành phần của trứng vịt lộn sở hữu nhiều dưỡng chất quan trọng như: protein, lipit, canxi, sắt, gluxit, betacarotene, vitamin nhóm A, B, C… Khi kết hợp trứng vịt lộn với rau ngải cứu càng đem lại những hiệu quả tốt hơn. Đem lại hàm lượng dinh dưỡng gấp 2 – 3 lần so với thông thường.
Cơm thố
Sức hấp dẫn, lôi cuốn thực khách đến với Cơm Thố Cháy. Chính là lớp cháy vàng giòn dưới đáy thố, không như những lớp cơm cháy thông thường. Cơm Thố Cháy có độ vàng vừa tới không làm biến sắc những hạt cơm. Luôn đảm bảo chất dinh dưỡng vẹn nguyên.
Thêm vào đó, các loại thức ăn đi kèm rất đa dạng và tươi ngon. Với đầy đủ chất dinh dưỡng từ các loại thịt, cá, trứng và rau xanh. Với thực đơn phong phú các món cơm thố cháy đem đến cho thực khách mùi vị mới lạ cho từng thố cơm. Đáp ứng nhu cầu ăn uống quen thuộc của người Việt. Cơm Thố Cháy cũng đem đến cho thực khách những thố canh tiềm thơm ngon bổ dưỡng và chất lượng như: Gà ác tiềm sâm Hoa Kì, Bắp heo tiềm hoa bách hợp…
Gà rang gừng
Gà rang gừng là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình. Nhưng để nấu chuẩn đúng vị bạn cần để ý chọn thịt gà thật kỹ, cũng như thực hiện theo đúng công thức
Mùa đông lạnh, một bữa cơm ấm cúng bên gia đình là món quà tuyệt vời nhất. Đặc biệt bữa cơm ấy gia đình bạn sẽ cũng nhau thưởng thức những món ăn đậm đà, bổ dưỡng. Xua đi cái lạnh đầu đông với một số gợi ý về những món ngon trên. Chắc chắn bạn và gia đình sẽ có những bữa ăn đủ dinh dưỡng và ấm áp trong mùa đông giá lạnh.